Recetas > Carne

Recetas de Carne

Recetas de Carne

Albondigas | Asados | Cerdo | Conejo | Cordero | Ternera | Codillo | Costillas | Lomo | Solomillo

A - B | C | E | F - G | H - L | M - N | O - P | Q - R | S | T | V - Z

Albondigón de la abuela

Albondigón frío

Albóndigas con arroz basmati

Albóndigas con tomate y huevos

Albóndigas de bacalao y morcilla en salsa verde

Albóndigas de cordero

Albóndigas de rabo de ternera

Albóndigas de ternera y cerdo

Albóndigas de ternera y manzana

Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de pimienta verde

Albóndigas en salsa de pisto

Albóndigas en salsa picante

Albóndigas marroquís con cuscús

Aleta de ternera rellena de lacón

Aleta rellena de espinacas en su jugo

Aleta rellena de puerros, lombarda y manzana

Aleta rellena de verduras

Ancas de rana en salsa verde

Arroz con conejo

Arroz con trompetas de la muerte y conejo

Arroz meloso de conejo, boletus, foie y láminas de trufa valenciana

Arroz y conejo con caracoles serranos

Asado de cordero con guarnición de patatas

Asado de cordero con pomelo

Asado de solomillo con salsa

Asado de ternera con romero en flor

Asado navideño

Barbacoa de cordero con ensalada de tomate

Bistec de cordero con salsa de hierba buena

Blanqueta de ternera

Bocaditos de cordero

Bombas de patata con carne de ternera picante

Brocheta de cordero al tomillo

Brocheta de ternera

Brocheta de ternera a la plancha

Brocheta de ternera con ensalada de col

Brochetas al estilo argentino

Brochetas con salchicha y dátiles

Brochetas de carnes

Brochetas de cerdo adobado

Brochetas de cerdo agridulce

Brochetas de cordero con salsa de mostaza

Brochetas de cordero con salsa de yogur

Brochetas de cordero y bacon

Brochetas de lomo argentino con arroz basmati

Brochetas de lomo y manzana

Brochetas de salchichas con salsa barbacoa

Brochetas de solomillo

Brochetas de solomillo al azafrán

Brochetas de solomillo con salsas vegetales

Brochetas de ternera al horno

Brochetas de ternera y cebollitas francesas

Brochetas de ternera y verduras

Brochetas Somatéis y Boerewors Kebab

Buey en salsa ligera

Buñuelos de carne

Cabrito guisado

Calabacines rellenos con carne

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero lechal

Canelones de secreto de cerdo ibérico al cacao

Caracoles a la madrileña

Caracoles al estilo tradicional

Carne al ajillo moruno

Carne de cerdo en gelatina

Carne de vaca en salsa de vino tinto

Carne en salsa de verduras

Carne guisada con verduras de primavera

Carne macerada a la plancha

Carpaccio a las finas hierbas (rápida)

Carpaccio con salsa tártara

Carpaccio de añojo con virutas de foie, queso manchego y frutos secos

Carpaccio de carne

Carpaccio de potro a la pimienta rosa

Carpaccio de solomillo y mantequilla de anchoas

Carpaccio de ternera

Carpaccio de ternera con foie

Carpaccio de ternera gallega con virutas de queso manchego y aceite de arbequina

Carrillada estofada al aroma de vainilla

Carrillada ibérica estofada al anís con crema de jengibre a la canela

Carrillera de ternera

Carrilleras al aroma de canela

Carrilleras al chocolate

Carrilleras con salsa de naranja

Carrilleras de ternera con verduritas

Carré de cochinillo asado al romero

Carré de cordero asado

Carré de cordero con jugo de regaliz y tomates confitados

Carré en costra de hierbas

Cazuela de corzo con castañas

Cazuelita de salchichas

Cazuelitas de ave

Cebolla rellena de butifarra y crema de pimientos del piquillo

Centro de ciervo con setas y frutos rojos

Cerdo a la cerveza

Cerdo a la crema

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce con piña

Cerdo braseado con manzanas

Cerdo con guindilla

Cerdo con peras al horno

Cerdo con salsa de naranja

Cerdo frito con verduras

Chateaubriand con verduras

Chip de berenjenas con chuletas de cordero

Choucroute de repollo y albóndigas de carne

Chuleta Sajonia con salsa de perejil

Chuletas a la barbacoa con patatas

Chuletas a la parrilla con ensalada de rábanos

Chuletas con costra de mostaza y patata

Chuletas con costra de mostaza y patatas

Chuletas de cerdo ahumadas

Chuletas de cerdo al estragón

Chuletas de cerdo al vermú

Chuletas de cerdo asadas con ajetes

Chuletas de cerdo con costra al horno

Chuletas de cerdo con costra de queso

Chuletas de cerdo con crema de ibérico

Chuletas de cerdo con finas hierbas

Chuletas de cerdo con higos

Chuletas de cerdo con manzanas

Chuletas de cerdo en papillote

Chuletas de cerdo exóticas

Chuletas de cordero a la logroñesa

Chuletas de cordero a las finas hierbas

Chuletas de cordero al horno (rápida)

Chuletas de cordero al romero

Chuletas de cordero al vapor

Chuletas de cordero aromáticas

Chuletas de cordero con almendras

Chuletas de cordero con chutney

Chuletas de cordero con endivias al roquefort

Chuletas de cordero con quinoa

Chuletas de cordero con salmorejo

Chuletas de cordero glaseadas

Chuletas de cordero gratinadas

Chuletas de lomo de Sajonia con manzanas estofadas

Chuletas de ternera en salsa de albaricoques

Chuletas empanadas al roquefort

Chuletas en salsa de naranja con alcachofas

Chuletas en tosta con champiñones

Chuletas gratinadas

Chuletas orientales

Chuletitas de cordero en costra de miel con aceitunas negras y maiz relleno

Chuletitas de cordero en hojaldre

Chuletitas de lechal con costra aromática

Churrasco con salsa roja y verde

Churrascos con pimientos de padrón

Cinta de lomo con queso

Cinta de lomo con salsa picante

Cochinillo asado con puré aromático de patatas

Cochinillo asado con puré de manzana especiado

Codillo al horno con puré de calabaza

Codillo asado con manzana

Codillo con choucroute

Codillo con guarnición de repollo

Codillo de cerdo asado

Codillo estofado con costra de mostaza dulce y puré de garbanzos

Codillos con lombarda salteada

Compota de liebre a la sidra

Conejo a la brasa con salsa ali oli

Conejo a la mostaza

Conejo a la parrilla con crema de ajo

Conejo a los aromas del monte

Conejo agridulce al limón

Conejo al ajillo con patatas

Conejo al estilo flamenco

Conejo al horno

Conejo asado al limón

Conejo asado con arroz

Conejo asado con limón

Conejo asado con tomillo

Conejo con alcachofas

Conejo con bacon al horno

Conejo con fideos y vino blanco

Conejo con guarnición calabaza y nabo

Conejo con menestra de primavera

Conejo con patatas al estilo campero

Conejo con patatas nuevas

Conejo con salsa de tomate y albahaca

Conejo de campo con setas

Conejo en escabeche

Conejo en salsa a la florentina

Conejo en salsa de aceitunas

Conejo en salsa de cítricos

Conejo en salsa de hierbas

Conejo en salsa de uvas

Conejo especiado

Conejo estofado con verduras

Conejo sorpresa

Conserva de lomo de cerdo

Conserva de solomillo en adobo

Cordero al chilindrón

Cordero al coriandro

Cordero al horno con salsa

Cordero al horno tradicional

Cordero al limón

Cordero al pimentón

Cordero aromático

Cordero asado a la menta

Cordero asado con quinoa y frutos secos

Cordero asado con setas a la crema

Cordero con costra de tomates secos

Cordero con frutos secos

Cordero con habas a la zaragozana

Cordero con nueces

Cordero con pimientos de padrón

Cordero con piña

Cordero con puré de patata rústico

Cordero con verduras

Cordero empanado

Cordero glaseado al curry con pisto

Cordero gratinado

Cordero lechal asado

Costillar con coles de Bruselas

Costillar de cerdo agridulce

Costillar de cordero al limón

Costillar de cordero asado

Costillar de cordero con chutney de manzana

Costillar de cordero con cítricos

Costillar de cordero con membrillos asados

Costillar de cordero con peras glaseadas

Costillar de cordero con verduras

Costillar de cordero relleno

Costillar de lechal con tomates rellenos

Costillas con gajos de patata

Costillas con nachos y guacamole

Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo con miel

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Costillas de cerdo en adobo

Costillas de cordero al horno

Costillas de ternera con pimientos verdes

Costillas fritas con salsa de tomate

Costillas guisadas con guarnición de manzana

Croque monsieur otoñal

Croquetones de codillo (Alemania)

Crujiente de solomillo con salsa de fresas

Crujientes de mollejas y morcilla

Cuscús de verduras y cordero

Embutido filipino

Emparedados de cerdo con sobrasada

Emparedados de lomo y queso

Ensalada de ternera, berros y parmesano

Entrecot a las tres pimientas

Entrecot al cava con lecho de puerros

Entrecot al horno con setas

Entrecot con pesto

Entrecot con salsa de pimienta verde

Entrecot con salsa romesco

Entrecot de buey al lambrusco

Entrecot de buey con foie

Entrecot de buey con pimientos y patatas a la vainilla

Entrecot de ternera con canónigos y queso

Entrecot de ternera con salicornia y Camembert al horno

Entrecot de vacuno con torta del Casar y aromas de cerezas

Escabeche de conejo

Escabeche de conejo con hinojo

Escalopes de cerdo

Escalopines adobados con patatas panadera

Escalopines al jerez

Escalopines con peras

Escalopines con salsa de aceitunas

Escalopines con salsa de naranjas

Escalopines con tomate a la albahaca

Escalopines de buey al roquefort

Escalopines de solomillo con confitura de pimientos y leche de coco

Escalopines de ternera en salsa

Escalopines de ternera en salsa de vino

Escalopines en salsa

Escalopines rellenos

Espalda de cordero con leche de oveja

Espalda de cordero con trufas y setas

Estofado al vino tinto

Estofado de carne y alcachofas

Estofado de cordero

Estofado de ternera

Falda de cordero rellena

Fiambre con manzana

Fiambre de carne con espárragos

Fiambre de carne y dátiles

Fiambre de cerdo

Fiambre de jamón con salsa de ciruelas

Fiambre de lacón

Fiambre de ternera y pollo

Fiambre multicolor

Filete de buey con salsa de yogur

Filetes a la andaluza con vinagreta de pepino

Filetes con rebozado de frutos secos

Filetes de buey gratinados a la italiana

Filetes de hígado de ternera con salsa de chalotas

Filetes de ternera empanados

Filetes de ternera en salsa

Filetes rusos con salsa de champiñones

Filetes rusos con salsa de mango

Filetes rusos con salsa de tomate

Filetes rusos con vinagreta de judías verdes

Flamenquines de jamón y queso

Flanes con jamón

Fondue de carne con papas arrugás y salsa agridulce

Fritada de pimientos

Fritos de cordero

Fritura de conejo con ajos

Fritura de conejo con alioli

Fritura de huevos con jamón

Gachas de harina de trigo

Gazpachón manchego

Goulash de cerdo

Gratín de carne con bechamel

Hamburguesa de ternera y tomates secos

Hamburguesa griega

Hamburguesa renovada

Hamburguesas al roquefort

Hamburguesas con patatas

Hamburguesas de cordero

Hamburguesas de vacuno con rúcula y torta del Casar

Hojaldres de morcilla y níspero

Hojas de repollo rellenas carne de cerdo

Hornazo de carnaval

Hornazo de salamanca

Hígado de ternera con manzana

Hígado de ternera en salsa

Jabalí encebollado

Jamón asado con melocotones

Jamón asado con piña

Jamón cocido al estilo de Virginia

Jamón de cerdo con salsa de foie

Jamón glaseado

Jarrete con patatas soufflé

Jarrete de ternera estofado

Jarrete de ternera lechal lacado con ciruelas

Kebab de cordero

Lardones de secreto ibérico con puré de ciruela especiado

Lasaña de morcilla con pimientos del Piquillo

Lechón con salsa de cerveza

Lentejas estofadas con albóndigas de rabo de toro

Lentejas estofadas con rabo de toro

Lomitos con salsa de arándanos y manzana verde

Lomitos de ibérico con pomelo

Lomo a la naranja

Lomo a la sal con salteado de tomatitos

Lomo adobado con piña

Lomo al horno con manchego y jamón ibérico

Lomo con crema ligera de ajo

Lomo con salsa de cebolla

Lomo con salsa de chalota

Lomo con salsa de orejones

Lomo con vinagreta de pimientos

Lomo de buey sobre lecho de verduras, virutas de foie y vino tinto

Lomo de cerdo a la sal con compota

Lomo de cerdo a la sal con compota de manzana

Lomo de cerdo con manzanas (rápida)

Lomo de cerdo con melocotones

Lomo de cerdo en cazuela

Lomo de cerdo en salsa de cerezas

Lomo de cerdo en salsa de queso azul

Lomo de cerdo relleno

Lomo de cerdo relleno de hierbas

Lomo de ciervo con el puré de ajos y membrillo

Lomo de ciervo con lombarda

Lomo de ciervo con verduras caramelizadas y vino tinto

Lomo de conejo con jamón

Lomo de liebre a las hierbas

Lomo de Sajonia con alioli de pepino

Lomo de Sajonia con salsa romesco

Lomo de ternera a la sal con salsa de ciruelas y naranjas y guarnición de rostí de patata

Lomo de ternera asado

Lomo de ternera blanca a la Villaroy

Lomo en salsa de frutas

Lomo en salsa de leche y cebolla

Lomo ibérico con puré de pimentón en volován

Lomo relleno con piña confitada

Lomo Sajonia a la gallega

Lomo Sajonia glaseado

Lomos de conejo con setas

Magro de cerdo con tomate

Manitas de cordero con arroz

Manitas de cordero con guisantes

Manitas de cordero en salsa

Medallones de cerdo a la mostaza

Medallones de cerdo al pimentón

Medallones de cerdo con manzana

Medallones de cerdo gratinados

Medallones de cordero

Medallones de cordero al oporto

Medallones de solomillo con queso camembert

Medallones de solomillo en adobo de naranja

Medallones de solomillo en salsa

Medallones de solomillo ibérico escabechado

Medallones de venado

Medallón de jabalí con puré de castañas

Melón a la brasa con pétalos de cecina

Milhoja de cordero y patata

Milhojas de patata y morcilla

Mini hamburguesas de vacuno con cebolla roja caramelizada y crema de queso

Minipizzas con salmorejo asado, mollejitas de cordero salteadas y Torta del Casar

Mollejas agridulces

Montadito de cinta de lomo queso Camembert y champiñón

Morcillo de ternera con cítricos

Musaka con salsa mornay

Musaka de calabacín y carne picada

Navarín de cordero

Niños envueltos

Noissetes de cordero con puré a las finas hierbas

Nuguets con crema de ajo

NY Steak con patata asada, espinacas y pisto

Osobuco a la romana

Paletilla de cordero a la naranja

Paletilla de cordero a las hierbas

Palitos de ternera al aroma de maíz

Panceta a la plancha

Papillote de ibérico

Paquetitos de cerdo con ciruelas

Paquetitos de ternera con salsa de pistachos

Parmentier de patata al parmesano

Parrillada de carne con salsa picante de tomate

Parrillada de costillas con salsa de orégano

Parrillada tejana

Pasta al huevo con salsa de liebre

Pastel de arroz y carne

Pastel de carne a la reina

Pastel de carne con manzana

Pastel de carne con pimientos

Pastel de carne de cerdo

Pastel de carne y patata

Pastel de salchichas

Pastel de ternera

Pastel frío de conejo

Pastelitos de carne en salsa de mostaza

Patatas con chistorra y champiñones

Patatas rellenas de pies de cerdo, pasas, piñones y trufa

Pepitoria de ternera blanca

Picadillo de carne con trigueros al vapor

Picadillo de salchichón

Picadillo de tejares

Pierna de cabrito rellena

Pierna de cerdo asada con salsa de frambuesa

Pierna de cordero a la miel y menta

Pierna de cordero a las finas hierbas

Pierna de cordero asada

Pierna de cordero mechada con setas

Pinchitos de bacon rellenos de mero

Pinchitos de carne con mayonesa de pepino

Pinchitos de carne picada con salsa de azafrán

Pinchitos morunos

Pincho de chistorras envueltas en pasta kataifi

Pinchos de solomillo con dos salsas

Pinchos morunos

Piquillos rellenos de carne

Pitas con salteado ternera

Presa de paletilla ibérica con manzana caramelizada y salsa de ñoras

Quesadillas de ternera con cebolla confitada

Rabo de buey en su salsa

Rabo de ternera en salsa

Rabo de toro al horno

Rabo de toro estofado

Rabo de toro fácil

Rabo de toro trufado

Redonditos de ternera en hojaldre

Redondo asado tradicional

Redondo con verduras

Redondo de cerdo al Moscatel

Redondo de ternera asada

Redondo de ternera con patatas al ajo

Redondo de ternera con puré de patata

Redondo de ternera con salsa de nueces

Redondo de ternera en escabeche

Redondo en costra de pimienta

Redondo mechado con verduritas

Repollo relleno de carrillada

Riñones al vino tinto

Roast beef con pasta y espárragos

Roast-beef con limas y jengibre

Roast-beef con salsa a las 3 pimientas

Roast-Beef con salsa de mostaza

Rollito de bacon relleno con puré de coliflor y crema

Rollitos crujientes de carrilleras

Rollitos de buey

Rollitos de carne asada con salsa vitelo tonato

Rollitos de carne con queso de cabra

Rollitos de carne con verduras

Rollitos de carne en salsa

Rollitos de repollo y carne picada

Rollo de carne con espinacas

Rollo de carne en salsa

Rosca caliente rellena de carne

Roulada de cerdo con albaricoques

Rulo de patata relleno de morcilla y espinacas

Salchichas a la cerveza

Salchichas al vino

Salchichas alemanas con espuma de cerveza

Salchichas chucrut

Salchichas con ensalada de pimientos confitados

Salchichas con puré de patata

Salchichas con queso y bacon

Salchichas con salsa de manzana

Salchichas con salsa de manzana y arroz

Salchichas con soja y puré de patatas

Salchichas de ibérico con verduras

Salteado de carne con verduras de primavera

Salteado de mollejas y almejas

Salteado de ternera con blinis al huevo

Salteado de ternera curry y arroz

Salteado de ternera oriental

Salteado de verduras con ternera

San Jacobo con melocotón

San Jacobo con salsa de pepinillos

Secreto de cerdo ibérico con huevos rotos y emulsión de pimientos del piquillo

Secreto de ibérico con pimientos de Guernica

Secreto ibérico con parmentier de patata, ajo tierno y mousselina de piquillos

Secretos de ibérico con espuma de patata

Solomillitos agridulce con ensalada de lentejas

Solomillitos de cerdo al cabrales

Solomillitos de cerdo asado con ciruelas

Solomillitos de cerdo con salsa de higos

Solomillo a la cazadora

Solomillo a la mostaza

Solomillo a la pimienta

Solomillo a la pimienta con pudding de Yorkshire

Solomillo a la piña flambeado con ron de caña

Solomillo a la sal

Solomillo al cabrales

Solomillo al microondas (rápida)

Solomillo al vapor estilo oriental

Solomillo con crema de anchoas

Solomillo con naranja y salsa de soja

Solomillo con patatas

Solomillo con risotto

Solomillo con salsa de colmenillas

Solomillo con salsa de frutas rojas

Solomillo de buey al Strogonoff

Solomillo de buey con foie y salsa de boletus

Solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo agridulce

Solomillo de cerdo al ali-oli

Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas rojas

Solomillo de cerdo con salsa de moras

Solomillo de cerdo guisado con granadas

Solomillo de cerdo ibérico al Pedro Ximénez con guarnición de frutos secos

Solomillo de cerdo ibérico con chocolate

Solomillo de cerdo Satay

Solomillo de ternera con salsa de rábano

Solomillo de ternera en hojaldre con setas

Solomillo de venado agridulce con alubias fritas

Solomillo en costra de aceitunas

Solomillo en hojaldre

Solomillo en hojaldre con setas

Solomillo encapotado

Solomillo Wellington

Solomillos a la miel

Solomillos con foie y salsa de trufa

Solomillos con guarnición de manzana

Solomillos con patatas panadera

Solomillos con queso y oporto

Solomillos de cerdo

Solomillos de cerdo con grosellas

Solomillos envueltos en pasta brick

Solomillos marinados con manzana

Strudel de cordero y verduras

Taco de buey a la brasa con aroma de trufa

Taco de pluma ibérica con confitura de tomate y romero

Tacos Tex Mex Al Andalus (México)

Tajine de cordero con espinacas

Tapilla al limón

Tapilla al vapor de limón

Tapilla con ajos asados

Tapilla con salsa de champiñones

Tapita de frankfurt

Tarta de bacon con queso de burgos

Tarta de hongos silvestres con presa ibérica

Tarta de matanza

Tarta especiada de carne de cordero

Tarta hojaldrada de jamón

Tartaletas de cordero

Tartaletas de salchichas gratinadas

Ternera a la milanesa

Ternera a la plancha con verduras crujientes

Ternera a la sartén

Ternera a la sidra

Ternera adobada

Ternera con costra de especias

Ternera con sabor a caza

Ternera con salsa de cebolla y pimienta negra

Ternera en salsa de verduras

Ternera encebollada

Ternera fría con salsa

Ternera guisada con piña

Ternera parmentier

Ternera salteada con hojas de salvia y esparrago

Ternera salteada con pimientos

Terrina de carne

Terrina de carne con ensalada de frutas rojas

Terrina de conejo a la naranja

Terrina de liebre

Terrina de sobrasada

Terrina de ternera a los tres gustos

Timbal de cordero a la menta

Torta de chicharrones -matanza-

Torta frita rellena de carne

Tortitas de patata con salsa picante de carne

Tosta al ajo con salchichas

Tosta de cecina con queso de valdeón

Tournedó al Oporto

Tournedós de cerdo con puré de patatas

Tournedós de cerdo con setas

Turnedós de ibérico

Venado al vino tinto

Ventresca de cordero con puré de manzana

Yema de huevo de campo, tuétano y sesos de cordero

Categorias

Entrantes
Entrantes
Tapas y Aperitivos
Pan
Primeros platos
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroz
Guisos y legumbres
Alubias Garbanzos Lentejas Judias
Patatas
Verduras
Alcachofas Berenjenas Calabaza Espinacas Pimientos
Pasta
Sandwiches y bocadillos
Champiñones y setas
Segundos platos
Huevos
Carne
Cerdo Solomillo Lomo Ternera Albondigas Asados Codillo Conejo Cordero Costillas
Pollo
Aves
Pescado
Atún Bacalao Calamares Merluza Rape Salmón
Marisco

Amejas Bogavante Gambas Langostinos Mejillones
Pizza
Postres
Postres
Bombones Flan Fresas Manzana Milhojas Mousse Natillas Pastel Piña Sorbetes
Helados
Otros
Reposteria
Bizcocho Bombones Galletas Magdalenas Milhojas Tartas
Salsas y Guarniciones
Mermeladas y Conservas
Bebidas y Cocktails

© Creative Technologies 2010

Contacto | Aviso Legal | Politica de Privacidad