Recetas de Ternera

Albondigón frío

>1 hora

Fácil

Albóndigas de rabo de ternera

>60 min

Fácil

Albóndigas de ternera y cerdo

40-60 min

Media

Albóndigas de ternera y manzana

>60 min

Media

Aleta de ternera rellena de lacón

>60 min

Media

Aleta rellena de espinacas en su jugo

>60 min

Media

Aleta rellena de verduras

>1 hora

Normal

Arroz al jerez con ternera y verduras

20-40 min

Fácil

Arroz con ternera y guisantes

40-60 min

Fácil

Arroz con ternera y pimientos

20-40 min

Media

Asado de ternera con romero en flor

>60 min

Fácil

Asado navideño

>60 min

Media

Berenjenas rellenas de ternera y verduras

1 hora

Fácil

Blanqueta de ternera

>1 hora

Muy fácil

Bombas de patata con carne de ternera picante

40-60 min

Media

Brocheta de ternera

30 min

Fácil

Brocheta de ternera a la plancha

20-40 min

Fácil

Brocheta de ternera con ensalada de col

30 min

Media

Brochetas de ternera al horno

>60 min

Fácil

Brochetas de ternera y cebollitas francesas

20-40 min

Fácil

Brochetas de ternera y verduras

20-40 min

Fácil

Buñuelos de carne

40-60 min

Media

Caldereta de navidad

20-40 min

Fácil

Calderillo de Béjar

40-60 min

Media

Caldo gallego

20-40 min

Media

Caldo oscuro

>60 min

Fácil

Canelones rellenos de ternera

20-40 min

Fácil

Carne al ajillo moruno

40-60 min

Fácil

Carne de vaca en salsa de vino tinto

>60 min

Fácil

Carne guisada con verduras de primavera

40-60 min

Fácil

Carne macerada a la plancha

40-60 min

Fácil

Carpaccio a las finas hierbas (rápida)

10-20 min

Fácil

Carpaccio de ternera

10-20 min

Fácil

Carpaccio de ternera con foie

>60 min

Media

Carpaccio de ternera gallega con virutas de queso manchego y aceite de arbequina

40-60 min

Fácil

Invitados

Carrillada estofada al aroma de vainilla

>60min

Dificil

Invitados

Carrillera de ternera

>60 min

Media

Carrilleras al chocolate

40-60 min

Fácil

Carrilleras de ternera con verduritas

15 min

Fácil

Chuletas de ternera en salsa de albaricoques

40-60 min

Fácil

Chuletas en salsa de naranja con alcachofas

40-60 min

Media

Chuletas gratinadas

30 min

Muy fácil

Churrasco con salsa roja y verde

20-40 min

Fácil

Cocido madrileño completo y todo junto

>60min

Media

Cordon bleu

40-60 min

Media

Costillas de ternera con pimientos verdes

>60 min

Fácil

Empanadillas de ternera al curry

20-40 min

Fácil

Ensalada de carne picada con nachos fritos

20-40 min

Fácil

Ensalada de ternera, berros y parmesano

20-40 min

Fácil

Entrecot a las tres pimientas

40-60 min

Media

Entrecot con salsa de pimienta verde

10-20 min

Fácil

Entrecot de buey al lambrusco

20-40 min

Media

Invitados

Entrecot de ternera con canónigos y queso

20-40 min

Fácil

Entrecot de ternera con salicornia y Camembert al horno

10-20 min

Fácil

Invitados

Envueltos de ternera con ensalada

20-40 min

Media

Escalopines adobados con patatas panadera

>60 min

Fácil

Escalopines al jerez

20-40 min

Media

Escalopines con salsa de aceitunas

30 min

Media

Escalopines con tomate a la albahaca

10-20 min

Fácil

Escalopines de ternera en salsa

>60 min

Media

Escalopines de ternera en salsa de vino

10-20 min

Fácil

Escalopines rellenos

30 min

Fácil

Estofado al vino tinto

>60 min

Fácil

Estofado de carne de ternera

>60 min

Media

Estofado de carne y alcachofas

40-60 min

Fácil

Estofado de ternera

15 min

Muy fácil

Estofado de ternera y verduras

>60 min

Fácil

Fajitas de ternera

10-20 min

Fácil

Fiambre de carne y dátiles

20-40 min

Fácil

Fiambre de ternera y pollo

>1 hora

Normal

Fiambre multicolor

>1 hora

Fácil

Filetes de hígado de ternera con salsa de chalotas

20-40 min

Fácil

Filetes de ternera empanados

20-40 min

Media

Filetes de ternera en salsa

20-40 min

Fácil

Filetes rusos con salsa de champiñones

30 min

Media

Filetes rusos con salsa de mango

40-60 min

Fácil

Fricandó

>60 min

Media

Gratín de carne con bechamel

20-40 min

Fácil

Guiso de carne con arroz

>60 min

Fácil

Guiso de garbanzos con rabo de ternera

>60 min

Fácil

Guiso de ternera

>60 min

Fácil

Hamburguesa de ternera y tomates secos

15 min

Media

Hamburguesa griega

20-40 min

Fácil

Hamburguesa renovada

15 min

Media

Hígado de ternera con manzana

20-40 min

Media

Hígado de ternera en salsa

20-40 min

Media

Jarrete con patatas soufflé

>1 hora

Difícil

Jarrete de ternera estofado

>60 min

Fácil

Jarrete de ternera lechal lacado con ciruelas

>1 hora

Media

Lomo con salsa de chalota

15 min

Fácil

Lomo de ternera a la sal con salsa de ciruelas y naranjas y guarnición de rostí de patata

>60min

Media

Invitados

Lomo de ternera asado

>60 min

Fácil

Lomo de ternera blanca a la Villaroy

40-60 min

Media

Medallones de solomillo con queso camembert

20-40 min

Fácil

Moldes de patata y carne

20-40 min

Fácil

Morcillo de ternera con cítricos

>60 min

Fácil

Musaka

20-40 min

Fácil

Nachos con salsa picante de ternera

20-40 min

Fácil

Niños envueltos

15 min

Fácil

Noodles con carne y verduras

30 min

Fácil

Nuguets con crema de ajo

20-40 min

Fácil

Palitos de ternera al aroma de maíz

20-40 min

Media

Paquetitos de ternera con salsa de pistachos

40-60 min

Fácil

Pasta con parmesano y ternera

30 min

Normal

Pastel de carne con manzana

>60 min

Fácil

Pastel de carne con pimientos

45 min

Fácil

Pastel de ternera

>60 min

Media

Pepitoria de ternera blanca

45 min

Muy fácil

Pimientos verdes rellenos de carne

40-60 min

Fácil

Piquillos rellenos de carne

40-60 min

Media

Pitas con salteado ternera

20-40 min

Fácil

Pollo relleno con aceitunas

>60 min

Media

Pote gallego

>60 min

Fácil

Quesadillas de ternera con cebolla confitada

20-40 min

Fácil

Rabo de ternera en salsa

>60 min

Fácil

Rabo de toro estofado

40-60 min

Media

Invitados

Rabo de toro trufado

>60 min

Fácil

Ravioli con reblochon y consomé con tomillo salvaje

40-60 min

Dificil

Invitados

Redonditos de ternera en hojaldre

20-40 min

Media

Invitados

Redondo asado tradicional

>60 min

Fácil

Redondo con verduras

>60 min

Fácil

Redondo de ternera asada

>60 min

Media

Redondo de ternera con patatas al ajo

>60 min

Fácil

Redondo de ternera con puré de patata

40-60 min

Fácil

Redondo de ternera con salsa de nueces

>60 min

Fácil

Redondo de ternera en escabeche

>60 min

Fácil

Redondo en costra de pimienta

45 min

Fácil

Redondo mechado con verduritas

>60 min

Media

Rollitos crujientes de carrilleras

30 min

Fácil

Rollitos de carne asada con salsa vitelo tonato

45 min

Fácil

Rollitos de carne con verduras

10-20 min

Fácil

Rollitos de carne en salsa

40-60 min

Fácil

Rollitos de repollo y carne picada

20-40 min

Media

Rollo de carne en salsa

40-60 min

Media

Salteado de carne con verduras de primavera

>60 min

Fácil

Salteado de ternera con blinis al huevo

20-40 min

Fácil

Invitados

Salteado de ternera curry y arroz

20-40 min

Fácil

Salteado de ternera oriental

20-40 min

Media

Salteado de verduras con ternera

20-40 min

Fácil

Samosas de carne

20-40 min

Fácil

Sandwich de pastrami

15 min

Muy fácil

Solomillo a la pimienta con pudding de Yorkshire

45 min

Muy fácil

Solomillo a la piña flambeado con ron de caña

40-60 min

Media

Invitados

Solomillo al cabrales

20-40 min

Fácil

Solomillo de ternera con salsa de rábano

40-60 min

Media

Solomillo de ternera en hojaldre con setas

>60 min

Media

Solomillo en hojaldre

>60 min

Media

Sopa de carne de ternera y verduras

20-40 min

Fácil

Sopa de rabo buey con hojaldre

>1 hora

Normal

Steak tartar

10-20 min

Media

Tapilla al vapor de limón

30 min

Media

Tapilla con ajos asados

45 min

Fácil

Tartare de solomillo con cebollitas

15 min

Muy fácil

Tepsi boregi

40-60 min

Media

Invitados

Ternera a la milanesa

20-40 min

Fácil

Ternera a la plancha con verduras crujientes

20-40 min

Fácil

Ternera a la sartén

20-40 min

Media

Ternera a la sidra

>60 min

Media

Ternera adobada

20-40 min

Fácil

Ternera con costra de especias

30 min

Media

Ternera con sabor a caza

>1 hora

Muy fácil

Ternera con salsa de cebolla y pimienta negra

20-40 min

Fácil

Ternera en salsa de verduras

40-60 min

Fácil

Ternera encebollada

>60 min

Media

Ternera fría con salsa

>60 min

Fácil

Ternera guisada con piña

15 min

Media

Ternera parmentier

15 min

Fácil

Ternera salteada con hojas de salvia y esparrago

20-40 min

Fácil

Ternera salteada con pimientos

15 min

Muy fácil

Terrina de carne

30 min

Fácil

Terrina de carne con ensalada de frutas rojas

>60 min

Media

Terrina de ternera a los tres gustos

>1 hora

Normal

Torta frita rellena de carne

20-40 min

Media