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Recetas de Verduras

Recetas de Verduras

Alcachofas | Berenjenas | Calabaza | Espinacas | Pimientos

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Acelgas a la crema de parmesano

Acelgas con almejas en salsa

Acelgas con pasas y piñones

Acelgas con puerro, pasas y piñones

Acelgas rellenas de jamón y queso

Aguacate con vinagreta de tomate

Aguacates a la Tropicana

Albondiguillas de espinacas al queso

Albóndigas especiadas con verduras

Alcachofas a la crema

Alcachofas al vapor con almejas

Alcachofas al vapor con salsa verde

Alcachofas con bechamel al horno

Alcachofas con cecina

Alcachofas con huevos

Alcachofas con merluza

Alcachofas con mojo verde (rápida)

Alcachofas con queso de cabra

Alcachofas con salsa de oporto

Alcachofas confitadas con salmorejo asado y huevo de codorniz frito

Alcachofas en salsa de langostinos

Alcachofas estofadas con arroz

Alcachofas gratinadas con crema de ajo

Alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas al horno

Alcachofas rellenas de bacalao

Alcachofas rellenas de centollo con salsa holandesa

Alcachofas rellenas de txangurro con all i oli

Alcachofas rellenas en salsa clara

Alcachofas salteadas con langostinos

Barquitas de endibia con carne de cangrejo

Berenjenas a la menorquina

Berenjenas al estilo soufflé

Berenjenas asadas con queso

Berenjenas con tomate y mozzarella

Berenjenas en tortilla

Berenjenas fritas al estilo de córdoba

Berenjenas gratinadas

Berenjenas marinadas

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas al horno

Berenjenas rellenas de boloñesa

Berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de cordero

Berenjenas rellenas de ternera y verduras

Berenjenas rellenas de tofu

Berenjenas rellenas de verduras

Bolitas de verduras salteadas

Borrajas rehogadas

Brazo de patata y verduras

Brochetas con salsa andaluza

Brochetas de coles con crema de piñones tostados

Brécol a la vinagreta

Brécol al vapor con salteado con gambas

Brécol con infusión de hierbas aromáticas

Brécol en salsa de nueces al horno

Brócoli con caviar de ajo

Brócoli rebozado con salsa mayonesa

Budín a las finas hierbas

Budín de pescado y espinacas

Budín de puerros

Budín tricolor

Buñuelos de calabaza

Buñuelos de coliflor

Buñuelos de maíz tierno

Cake de espárragos y huevos

Calabacines con bacalao

Calabacines rellenos con carne

Calabacines rellenos de bacalao

Calabacines rellenos de cous-cous

Calabacines rellenos de foie

Calabacines rellenos de merluza

Calabacines rellenos de pollo

Calabacines rellenos de tofu

Calabacín a la jardinera

Calabacín con gambas a la menta

Canelones de berenjena rellenos de calamar con dúo de salsas

Canelones de berenjenas rellenos de ahumados

Canelones de berenjenas rellenos de pavo y colmenillas

Canelones de espinacas y Emmental francés gratinado

Cardo a la extremeña

Cardo en salsa de almendras

Cardo en salsa de cava y almendras

Cardos con almejas

Cardos con crema de piñones y cava

Cardos con jamón de bellota

Cardos de navidad

Cardos en salsa de leche

Caviar de berenjenas y albahaca

Cazuelitas de cardos

Cazuelitas de cebolla

Cebollas rellenas

Cebollas rellenas de carne con piñones

Cebollas rellenas de salmón

Cebollas rellenas de verduras

Cebolletas asadas con vinagreta

Cebollitas francesas a la crema

Cebollitas rellenas de ave y canela

Chips de berenjena con miel

Choucroute de repollo y albóndigas de carne

Cintas de verduras con gambas

Coca de escalivada con puntillas

Coca de espinacas

Coca de verduras

Coca mallorquina

Col morada con frutos secos

Col rellena a la campesina

Coles de Bruselas a la sidra

Coles de Bruselas al curry

Coles de Bruselas al gorgonzola

Coles de Bruselas al roquefort

Coles de Bruselas con brochetas de bacon

Coles de Bruselas con castañas, pasas y parmesano

Coles de Bruselas con salsa roquefort

Coliflor a la castellana

Coliflor al ajoarriero

Coliflor al vapor con carbonara

Coliflor al vapor con salsa de curry

Coliflor cocida con cominos

Coliflor con salsa de almendras

Coliflor con salsa de sésamo

Coliflor de navidad

Coliflor en salsa blanca de foie

Coliflor gratinada con queso cheddar y jamón

Coliflor rebozada con cominos

Coliflor rebozada con salsa de curry

Coliflor rellena de almendras

Coliflor villarroy

Coliflor y bimi gratinado

Sin tiempo definido

Corazones de puerros en salsa de marisco

Corona de alcachofas con cangrejos

Corona de arroz verde

Corona de lombarda al anís

Corona de lombarda y castañas

Crepes de espárragos

Crepes de maíz con verduras

Crepes de queso y verduras

Crepes de verduras a la soja (rápida)

Crepes de zanahorias con crudités

Crepes rellenas

Crujiente oriental de gambas y verduras

Cuajado de repollo y patata

Cumbre salado de verduras

Cuscús de verduras y cordero

De Pleine de Terre (Endibias rellenas)

Delicias de berros

Empanada de verduras

Emparedados de berenjena

Ensalada de asados de calabacín y berenjena

Ensalada de cigalas con cardo

Ensalada de mango, piña y langostinos con vinagreta de yogur y brócoli

Ensalada de puerros

Escalibada catalana

Espaguetis de calabacín con salsa boloñesa

Espinacas a la catalana

Espinacas a la crema

Espinacas con gulas y langostinos

Espinacas con pimientos secos

Espárragos a la brasa

Espárragos a la plancha con salsa de mostaza

Espárragos a las tres salsas

Espárragos con ahumados y salsa tártara

Espárragos con salmón gratinado

Espárragos de Navarra templados con jamón ibérico, huevo escalfado y mantequilla de trufa

Espárragos esparragados

Espárragos plancha en ensalada

Filetes vegetales con salsa de zanahoria (rápida)

Flan cremoso de espárragos verdes

Flan de berenjenas al orégano

Flan de calabacín al piquillo

Flan de calabaza con salteado de manzana

Flan de escalivada

Flan de pimientos rojos

Flan de puerros con salsa de camarones

Flanes de calabacín y tomate

Flores de brécol en flan

Flores de calabaza rebozadas

Fondos de alcachofa con huevos de codorniz

Fritada de pimientos

Fritos de brócoli con sésamo

Galletas de berenjena y calabacín

Gazpacho de germinados

Gnocchis de calabaza

Graten de alcachofas rellenas de salmón

Gratinado de coliflor con bechamel

Guisantes con arroz frito

Guisantes con bacon

Guisantes con berberechos

Habas a la granadina con crujiente de patata

Habas con jamón

Habas con jamón al vinagre de Módena

Habas con queso manchego

Habas escabechadas

Habas frescas con vinagreta crujiente

Habas guisadas a la catalana

Habitas con pasta y jamón

Habitas tiernas a la cazuela

Hamburguesas de tofu y verduras

Hinojos gratinados

Hojaldre de berenjenas con queso de cabra

Hojaldre de calabacín y queso

Hojaldre de tomates y queso

Hojaldre de verduras

Hojaldre de verduras con salsa de queso de cabra

Hojaldre de verduras y cebolla caramelizada

Hojaldre de verduras y cremas

Hojaldre de verduritas salteadas

Hojaldres con quinoa y pisto

Hojaldrinas al pomodoro

Hojas de endibia rellenas

Huevas de mujol con verduritas y escabeche al vinagre balsámico

Judías a la crema

Judías verdes a la riojana

Judías verdes al estilo riojano

Judías verdes al vapor con salsa de tomate

Judías verdes con alioli

Judías verdes con arroz

Judías verdes con berberechos

Judías verdes con chorizo

Judías verdes con huevos escalfados

Judías verdes con pesto rojo

Judías verdes con piñones

Judías verdes con salsa de yogur y soja

Judías verdes con vinagreta caliente

Judías verdes con vinagreta de almendras

Lasaña de berenjena, tomate y mozzarella

Lasaña de calabacín y mozzarella

Lechuga y endibia a la parrilla

Lechugas al roquefort

Lombarda cocida con mosto

Lombarda con langostinos y pasta de arroz

Lombarda con pasas y manzanas verdes

Lombarda con piñones y orejones

Lombarda con uvas

Lombarda de navidad

Lombarda estofada con piñones

Lombarda San Quintín

Manojo de espárragos y hojaldre

Menestra de primavera

Menestra de primavera al aceite de jamón

Menestra de setas con salsa de jerez

Menestra de verduras

Menestra de verduras con almejas

Menestra de verduras con costillas

Menestra de verduras con huevo

Menestra de verduras del huerto

Menestra de verduras para el táper

Menestra gallega

Mercado en el plato

Milhojas de espinacas y salmón

Milhojas de mazorcas mini

Milhojas de verdura y carne

Molde de berenjenas a las hierbas

Molde de espinacas y salmón

Molde de puerros y bacalao

Molde de verduras y trigo

Moldes de coliflor y tomate

Moldes de espárragos con salsa fría de queso

Moldes de tomatitos a las finas hierbas

Mousse de berenjenas con salsa de pimientos

Mousse de calabacín y tomate

Nidos de alcachofa

Nidos de alcachofas con ensalada

Nidos de col con confit de pato

Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama

Panaché de verduras

Parrillada de hortalizas

Parrillada de verduras

Parrillada de verduras al roquefort

Parrillada de verduras con vinagreta

Parrillada del país

Parrillada estival de verduras

Pastel a las hierbas

Pastel de acelgas en hojaldre

Pastel de aguacate al estilo parmesano

Pastel de aguacate y langostinos

Pastel de boniato y hojaldre

Pastel de brócoli y coliflor

Pastel de col y maíz

Pastel de coliflor con salsa de tomate

Pastel de espinacas y piñones

Pastel de lombarda y manzanas

Pastel de lombarda, pasas y piñones

Pastel de repollo y bacon

Pastel de tirabeques

Pastel de tofu y berenjenas

Pastel de tomate

Pastel de verduras asadas

Pasteles de espinacas

Pasteles de queso con zanahoria

Pastelillos de calabacín a la sartén

Pastelillos de cebolla y comino

Pastelitos de berenjena

Pastelón de acelgas y patatas

Patatas con bacalao y coliflor, ajos, piñones y aceite de ñoras

Pañuelitos de menestra

Pechuga de pollo rellena de espinacas y crema de queso

Pencas de acelgas rellenas

Pescaditos de la huerta

Pimientos de piquillo con chipirones

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Pimientos de piquillo rellenos de pescado

Pimientos del piquillo rellenos de camembert

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz integral

Pimientos rellenos de bacalao

Pimientos rellenos de calamares

Pimientos rellenos de chipirones

Pimientos rellenos de crema de aguacate y vinagreta de anchoas

Pimientos rellenos de rape y langostinos

Pimientos rellenos de verduras

Pimientos riojanos con huevos

Pimientos verdes rellenos de carne

Pisto con huevo de codorniz

Pisto de patatas y berenjenas

Pisto montañés

Pita de espinacas y cangrejo

Pollo cocido con verduras

Puerros con salsa de yogur

Puerros en vinagreta

Puerros rebozados con queso

Puré de judías y calabaza

Puré de tomate en conserva

Puré de verduras con tiras de pescado

Puré templado de verduras

Quesadillas de lacón y queso

Quesadillas vegetales

Quiche de alcachofas

Quiche de cebolla

Quiche de coliflor morada

Quiche de espárragos

Quiche de espárragos trigueros

Quiche de espárragos y tomates

Quiche de puerros

Quiche de tomate

Quinoa con gambas fritas

Ragú de espárragos

Rebozado de tomate a la americana

Repollo con bacalao

Repollo con costrones de pan al parmesano

Repollo relleno de carrillada

Repollo salteado con arroz

Revuelto de habas con jamón

Revuelto de trigueros

Risotto de sepia y espárragos con ali oli

Rissoto de ceps y espárragos trigueros con aceite de frambuesa y vinagre balsámico

Rollitos de arroz con verdura

Rollitos de berenjena con atún ahumado

Rollitos de espárragos blancos y verdes

Rollitos de repollo y carne picada

Rollitos de salmón y calabacín

Rollos de palmitos al horno

Rollos de pavo y espinacas

Salteado de alcachofas

Salteado de boletus y alcachofas

Salteado de garbanzos con verduras

Salteado de habas con tortellini

Salteado de habitas con jamón ibérico

Salteado de verduras con tallarines de sepia

Salteado de verduras con ternera

Salto de acelgas y cangrejo

Samosas de patata y espinacas

Sandía caramelizada con verduras crujientes

Saquitos de verduras y hojaldre

Sinfonía de verduras confitadas y rellenas

Soja con especias

Soufflé de berros y queso

Soufflé de espinacas

Soufflé de espinacas con queso

Soufflé de judías y jamón

Soufflé de puerros y langostinos

Soufflé de tomate

Suflé de espárragos verdes al aroma de queso manchego

Taboule vegetariano

Taboulé libanés

Tabule aromático

Tarta de cebolla y requesón

Tarta de tomate

Tarta de trigueros (rápida)

Tarta de zanahoria y frutos secos

Tarta templada de cebolletas

Tartaleta de apio

Tartaleta de cebolla y foie

Tartaleta de cebollas e hinojo

Tartaleta de higos y cebollas

Tartaleta de verduras de temporada

Tartaletas de anchoas, cebollas y aceitunas negras

Tartaletas de endivias

Tartaletas de espinacas

Tartaletas de espinacas y queso

Tartaletas rellenas de crema de zanahorias

Tartar de verduras

Tempura de espárragos con salsa de tomate

Tempura de verduras con salsa de soja

Terrina de verduras

Terrina de verduras con compota de cebolla

Terrina de verduras con salsa de calabaza

Terrina de verduras de otoño

Timbal de berenjenas con roquefort

Timbal de berenjenas y calabacín

Timbal de pimientos con ventresca de bonito

Timbal de puré de patatas con gambas, salsa de nueces gratinada y verduras salteadas

Timbal frío de crepes

Tofu en salsa verde

Tomate gratinado a los tres quesos

Tomates calentitos con queso y albahaca

Tomates con huevos escalfados

Tomates fritos con queso de cabra y estragón

Tomates rellenos

Tomates rellenos de atún con mayonesa

Tomates rellenos de carne

Tomates rellenos de cous-cous

Tomates rellenos de ensaladilla de atún y judías verdes

Tomates rellenos de ensaladilla de langostinos

Tomates rellenos de lentejas

Tomates rellenos de mousse de ave

Torta de verduras

Tortelloni de verduritas asadas a la Puttanesca

Tortillita de flores de calabacín

Tortitas de calabaza y berenjena

Tortitas de lombarda y huevo

Trigo con calabacines al pesto

Tumbet mallorquín

Verduras a la barbacoa con salsa de yogur

Verduras a la plancha con pasta oriental

Verduras a la plancha y patatas paja

Verduras a la sartén

Verduras al gratén

Verduras al vapor con fideos

Verduras al vapor con vinagreta de mostaza

Verduras asadas con caracoles

Verduras asadas con pesto

Verduras con cous-cous (rápida)

Verduras con queso y tomate al horno

Verduras con salsa de anchoas y mantequilla

Verduras de primavera a la carbonara

Verduras de verano asadas

Verduras primaverales con foie

Verduras salteadas con gambas

Vichyssoise de espárragos verdes

Volovanes de alcachofas con bacalao

Volovanes de cebolla confitada con foie

Volovanes rellenos de gambas y habas

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